PROBLEMI FREQUENTI
Qualità del caffè
Macchina
Macinino e depuratore
| Difetto | Possibili cause | Eventuali soluzioni |
| Caffè sottoestratto Il caffè è sfruttato meno del dovuto: ha una schiuma chiara e poco persistente, gusto e profumo deboli; di solito l'erogazione è breve perchè il caffè scende velocemente.  |
macinatura grossa | regolazione macinatura più fine Come fare? |
| dose di caffè scarsa | -verificare che nel dosatore ci sia abbastanza caffè -aumentare la dose Come fare? |
|
| caffè vecchio o mal conservato | controllare confezionamento | |
| caffè aperto o macinato da molto tempo | sostituzione | |
| pressatura leggera | aumentare pressatura | |
| filtri usurati con fori grandi | sostituire | |
| dosatore sporco che eroga dosi scarse | pulire dosatore | |
| temperatura dellacqua inferiore a 88-90° | controllare la lancetta superiore del manometro: se segna meno di 1.3, regolare il pressostato (posto sotto la griglia poggia tazze in basso a destra) dalla vite, facendole fare un giro completo verso +. N.B. non portare la lancetta del manometro al di sopra di 1.7. | |
| pressione pompa superiore a 9 atm | controllare la lancetta inferiore del manometro che durante l'erogazione dovrebbe segnare tra 8 e 10 atm. (tecnico). | |
Caffè sovraestratto |
macinatura troppo fine | regolazione macinatura piu grossa Come fare? |
| dose di caffè eccessiva | ridurre dose Come fare? | |
| filtri e portafiltro intasati | pulire | |
| doccette otturate (erogando senza il braccio l'acqua non deve spruzzare dai lati o uscire con violenza) | pulire o sostituire | |
| pressatura forte | minore pressatura | |
| macine usurate | sostituire | |
| temperatura superiore a 90-92° C | controllare la lancetta superiore del manometro: se segna più di 1.5 regolare il pressostato (posto sotto la griglia poggia tazze in basso a destra) dalla vite, facendole fare un giro completo verso-. N.B.non portare la lancetta del manometro al di sotto di 1.3. | |
| pressione pompa inferiore a 9 atm | controllare la lancetta inferiore del manometro che durante l'erogazione dovrebbe segnare tra 8 e 10 atm. (tecnico) | |
Nella tazza vi sono molti fondi. |
guarnizione sottocoppa sporca o consumata | pulizia o sostituzione |
| bordo del filtro sporco | pulizia prima dell'inserimento | |
| filtro usurato con i fori più grossi | sostituzione | |
| doccette otturate | pulizia o sostituzione | |
| macine consumate | sostituzione | |
| caffè troppo fino | macinatura più grossa Come fare? | |
| pressione pompa eccessiva | controllare la lancetta inferiore del manometro che durante l'erogazione dovrebbe segnare tra 8 e 10 atm. (tecnico) | |
| macine che hanno perso il parallelismo | tecnico | |
| pompa ad azione intermittente e non continua | tecnico | |
| Il caffè è salato | è entrata acqua salata durante la depurazione | fare uscire l'acqua dai gruppi fino a che non sarà di nuovo dolce (assaggiarla), questo per quanto riguarda il caffè; mentre, per l'acqua della caldaia, aprire il rubinetto di prelievo e riciclare l'acqua finchè non sarà dolce (assaggiarla). |
| Il caffè esce freddo. | tazzine fredde | assaggiare il caffè in un bicchierino di carta e riscaldare le tazzine |
| doccette intasate | pulire | |
| temperatura dell'acqua inferiore a 88-90°C | controllare la lancetta superiore del manometro: se segna meno di 1.3, regolare il pressostato (posto sotto la griglia poggia tazze in basso a destra) dalla vite, facendole fare un giro completo verso +. N.B. non portare la lancetta del manometro al di sopra di 1.7. |
| Difetto | Possibili cause | Eventuali soluzioni |
| La macchina non va in pressione | non arriva corrente alla macchina | -controllare che ci sia la corrente elettrica -controllare con un tester che arrivi la corrente alla presa della macchina. |
| Non esce acqua dai gruppi erogatoti | manca acqua alla rete idrica | chiudere il rubinetto superiore d'entrata del depuratore, aprire il tappo e inserire manualmente l'acqua all'interno, fino a che non arriva l'acqua alla rete idrica. |
| chiave d'arresto della rete idrica chiusa | riaprire | |
| rubinetti del depuratore chiusi | aprire | |
| doccette intasate | pulire | |
| La macchina perde acqua pulita | flessibile di carico svitato o forato | avvitare o sostituire flessibile |
| La macchina perde acqua sporca | vaschetta di scarico otturata | pulire la vaschetta e il tubo di scarico |
| (solo per mod. premier) spurghi elettrovalvole fuori sede | riposizionare nella vaschetta di scarico | |
| L'acqua di prelievo calda è sporca | presenza di calcare nella caldaia (nelle nostre macchine è presente il sistema antirisucchio in modo che non possa entrare sporcizia nella caldaia) | rigenerare l'acqua in caldaia prelevandola in continuazione finche non uscirà pulita e fare più spesso la depurazione (il nostro consiglio è comunque di non usare mai l'acqua della caldai per fare cammomille etc., è preferibile usare acqua minerale e riscaldarla con il vaporizzatore). |
| Dai vaporizzatori non esce vapore | la macchina non è in pressione | vedi qui |
| Da un solo vaporizzatore non esce vapore | fori di uscita otturati | svitare il beccuccio terminale della lancia vapore e liberare i fori con un ago |
| Dai vaporizzatori esce acqua | è entrata troppo acqua nella caldaia | aprire il rubinetto dell'acqua calda e farla scorrere fino a che non sentirete ripartire la centralina di carico |
Il caffè gocciola dai bordi asterni del portafiltro |
guarnizione sottocoppa sporca o usurata | pulire o sostituire |
| bordi dei filtri consumati | sostituire | |
| foro di erogazione del portafiltro ostruito | pulire | |
| Il pannello del caffè dopo sfruttato si presenta non omogeneo, con avvallamenti.  |
doccette parzialmente otturate | pulire o sostituire |
| I fondi dopo sfruttati rimangono bagnati | dose scarsa | aumento della dose Come fare? |
| macinazione scorretta per regolazione sbagliata o usura macine | verificare macinazione e usura macine. Come fare? | |
| filtri con fori usurati | sostituire | |
| valvola o tubo di scarico ostruiti | verificare ascoltando il risucchio o rilevando se esce acqua sul piani di scarico ; pulizia con filtro cieco e detersivo | |
| beccuccio portafiltro otturato | pulire | |
| temperatura dellacqua troppo bassa | controllare la lancetta superiore del manometro: se segna meno di 1.3, regolare il pressostato (posto sotto la griglia poggia tazze in basso a destra) dalla vite facendole fare un giro completo verso +. N.B. non portare la lancetta del manometro al di sopra di 1.7. |
| Difetto | Possibili cause | Eventuali soluzioni |
| Il macinino è bloccato | surriscaldamento del motore | spegnere, attendere che si raffreddi e riaccendere |
| corpo estraneo all'interno delle macine | - toglire la campana , il caffe macinato dal dosatore e allargare le macine completamente girando la manopola di regolazione verso grosso, accendere i macinino sperando che il corpo estraneo fuoriesca; se non accade: -svitare il coperchio del macinino e le macine e pulire dall'interno |
|
| Il macinino non dà la dose | foro di uscita otturato | controllare e liberare inserendovi un dito |
| dosatore interno svitato | con una mano spingere dall'interno il dosatore verso il basso, con l'altra avvitare la vite posta posta al di sotto. | |
| Non esce la giusta dose di caffè | dosatore sporco | pulire |
| dose sbagliata | regolare la dose. Come fare? | |
| Il depuratore perde acqua | è forato | isolare momentaneamente il depuratore. come fare: -procurarsi in una ferramenta un raccordo maschio maschio 3/8 -chiudere l'acqua in entrata dalla chiave d'arresto -inserire il tubicino superiore del depuratore in un recipiente e girare sia il rubinetto superire che quello inferiore -svitare dal depuratore il flessibile che lo collega alla rete idrica e quello che lo collega alla macchina -collegare tra di loro i due flessibili utilizzando il raccordo acquistato -riaprire la chiave d'arresto e lavorare |
| -chiamare il tecnico che provvederà alla sostituzione del depuratore |
In questa sezione abbiamo inserito solo quei problemi che, con un pò di pazienza, potete anche risolvere senza l'aiuto del tecnico. Per tutte le altre evenienze, e nel caso che con le nostre indicazioni non siate riusciti a risolvere il problema, contattateci.
N.B. Questo non per una nostra volontà di evitare l'assistenza, ma per far sì che il vostro lavoro non venga bloccato più a lungo del necessario. Tra la vostra chiamata e il nostro intervento, infatti, intercorrerrà almeno il tempo necessario per raggiungervi (che in alcuni casi può essere anche elevato) mentre, dando un'occhiata a questa pagina, potreste risolvere il tutto in 5-10 minuti.